我国肝炎的发病率比较高，其中乙肝病毒对患者的健康影响最大。乙肝患者除了及时的复查和合理的药物治疗，更需要常年坚持均衡合理的营养饮食，以辅助控制病情的发展。乙肝患者对各类饮食的要求比较严格，饮食不当会促使肝炎的发展，引起不良后果。

 四高两低的细软膳食 即高蛋白、高热量、高维生素、高矿物质和低脂肪、低渣膳食。乙肝患者每天应该按照每公斤体重1.5～2克蛋白质的需求量摄入。食物中的蛋白质以奶类、蛋类、鱼类为主。在乙肝患者的黄疸突然加深、性格行为突然出现异常、尿蛋白增多、肌酐较高的情况下，应马上禁止摄入蛋白质，以免诱发肝昏迷 ......
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