1、多吃瓜菜补充水分

 夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节多，必须多吃瓜菜，可以有效地为身体补水。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，尚有降低血压、保护血管的作用。夏季正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。例如冬瓜含水量高达96%，居众菜之冠，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜和西瓜等。

 2、凉性食品解暑清热

 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

 在夏季上市的蔬果中，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性瓜品。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等 ......
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