酸奶和牛奶哪个让你肥
酸奶和牛奶的不同之处主要是因为加了乳酸菌，牛奶中的乳糖会分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因而酸奶很适合正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女饮用。此外，酸奶营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解其成分。虽然厂家品牌有所不同，大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240毫升大约含120大卡热量，而因各厂生产的品牌不同，同样分量的低脂优酪乳却含150大卡~200大卡，因此热量较高。如果想要喝热量较低的酸奶 ......
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-832XB/2004/02/18.htm
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