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  肥胖的主要原因是过多地食用脂肪和碳水化合物，若对其严格限制，就会起到非常良好的瘦身效果。但是两者又都是身体必需的营养成分，如果同时过分减少食用量，身体健康会受到严重影响。而比华利减肥法的特点就是最大程度的限制摄取脂肪和碳水化合物，此法分成两周进行，侧重点不同，只有科学合理的安排饮食，才能够保证在不伤害身体的基础上达到减重目的。