1、我国近年来饮食结构改变使结肠癌和乳腺癌直线上升

 改革开放20年来，我国人民生活水平普遍提高，彻底改变了过去粗茶淡饭的清贫生活，代之以精米细面、大鱼大肉的小康生活，然而这又使我国原本发病率相对较低的疾病呈逐年上升趋势。比如北京、上海地区结肠癌男女发病率18年来分别增长84.6%和78.1%，一跃从第9位上升到第4位。女性乳腺癌发病率18年来，增长了37.6%。其主要原因是：高热量、高脂肪饮食增长过快，而纤维素过少造成的。

 2、吸烟与癌症

 烟雾中含有3000种有毒化学物质，其中尼古丁50微克，可以使人致死。一张烟叶含尼古丁100微克，每人每天吸30支烟，其肺部每年接受的放射量相当于300次胸部X线透视。冬季在家中每抽1支烟，可使其妻儿血中碳氧血红蛋白上升3.1%(正常为0.4%)。

 1962年，英国皇家内科学院首次提出吸烟是肺癌的主要成因，占90%，因烟导致的慢性支气管炎和肺气肿占75% ......
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