花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患者认为多食无害，这种观点是不对的。花生和瓜子含有较多的不饱和脂肪酸，属于高热量食品。如花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等，均比同等重量的猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量多。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量摄入，使血脂升高，不利于血糖和血压的控制。所以，不宜多食用花生和瓜子，尤其不可食用加糖葵花子和南瓜子。 有人说南瓜子有降血糖作用，市场上也有以南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者。这种认为南瓜子也有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪及蛋白，每100克南瓜子含45克脂肪，如果多食不利于糖尿病病情的控制。, 百拇医药(白 云)
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