白术为菊科植物白术的根茎。白术为多年生草本植物,生于山坡、林缘及灌木丛中,分布于长江流域。现全国各地多有栽培,以浙江为最。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎后,选晴天挖掘根部,除去泥土,剪去茎干,将根茎烘干,亦可晒干。

 白术根茎呈不规则肥厚团块,长3～13厘米,直径1.5～7厘米。表面灰黄色或灰棕色,具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须痕,顶端有残留茎基和根芽。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕色油点状油室散在,烘干者断面角质样,色较深,有裂隙,气清香,味甘,微辛,嚼之略带黏性。以个大、质坚实、断面呈白色、香气浓者为佳。

 药用功效

 白术味苦、甘,性温;归脾、胃经;芳香质柔,可升可降,守而不走;具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎的功效。

 主治脾气虚弱,食少腹胀,大便溏泻;痰饮,水肿,小便不利;湿痹酸痛,气虚自汗;胎动不安。

 用药禁忌

 1.阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。

 2.忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。

 3.凡郁结气滞,胀闷积聚,吼喘壅塞,胃痛由火,痈疽多脓,黑瘦人气实作胀,皆应忌用。

 药用指导

 1.久泻:白术300克,水煎浓缩成膏,放一夜,倾出上面清水。每服l～2匙,蜜汤调服。

 2.慢性迁延型肝炎,早期肝硬化,肝功能长期不正常:重用白术30克,再辨证加味,如气虚体倦乏力者,加党参15克;浮肿者,加茯苓20克;两胁胀痛者,加川芎9克。水煎服。

 3.手术后便秘:生白术60克,生地30克,升麻3克。水煎服。本法对妇科、外科手术后便秘者有效。

 4.梅尼埃病:白术12克,泽泻9克,炒薏苡仁20克。水煎服,每日1剂。

 5.小儿流涎:白术9克,捣碎,放入小碗中,加水适量蒸,再加食糖少许,分次灌服。

 6.白细胞减少症:白术30克,水煎服。(山西 王维), 百拇医药
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1006-9119/2009/06/04.htm