如果您想活到100岁，不妨尝试一下外国百岁老人开出的长寿“秘方”。近日，美国某知名杂志深入几位美国百岁老人的生活，全程追踪他们的吃穿住行，为大家揭开了他们的长寿秘诀。

 破戒吃点零食

 住在纽约的黛丝·姆法登今年11月将迎来她的100岁生日，现在的她依然活动自如、思维敏捷。多年来，她坚持早餐食用燕麦片粥、越橘果汁和香蕉；午餐则为甜菜、黄瓜和番茄拌成的沙拉，还有鸡肉和鱼。晚餐为一盘清蒸蔬菜和瘦肉，甜点后有水果。黛丝从不喝碳酸饮料，最爱喝的是牛奶、白水、果汁，偶尔会喝一点葡萄酒。

 如果您喜欢吃甜食，大可不必戒掉这个“恶习”，偶尔放纵一下会给老人带来想不到的快乐。黛丝每天离不开巧克力饼干。另一位长寿老人，现年101岁的路易斯·苏斯曼，几乎每天都吃一勺巧克力冰激凌；现年100岁的维拉·克劳森有时则喜欢吃果仁巧克力饼。

 医生普林斯博士说：“黛丝的食谱最大优势在于提供了大量的膳食纤维，可以帮助代谢废物的排出。碳酸饮料是最糟的饮品，喝什么都比喝碳酸饮料好。每周小酌2～3次，也有助于长寿。”鸡肉、鱼、瘦肉都是老人的好食品，有些老人认为吃得少、吃得素才健康，其实不然，老人的膳食中，离不开充足的优质蛋白。
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 中国老龄科学研究中心主任陶立群也建议老人适当吃点零食，“没必要这也忌口那也忌口，零食对于老人来说，更多的是心理上的满足”。

 生活自理最有成就感

 维拉每日清晨起来会把自己打扮得漂漂亮亮，亲手做一日三餐，并坚持自己打扫房间。此外，她还坚持每两周修剪一次指甲和理一次发，并每天做各种伸展运动。黛丝也喜欢有规律的活动，她一生之中都步行上班。其他老人也以运动作为乐趣：99岁的奥帕尔·帕很喜欢玩保龄球；95岁的哈里·福克斯喜欢跳舞；98岁的玛丽·理查森以照看社区里的各种植物为己任；97岁的伊丽莎白·路易斯每天投入大量的时间在手工制作上。

 对于老人来说，家务就是最好的运动，他们不仅锻炼了身体，更获得满足和自信，证明他们还是有用之人。老人如果身体条件允许，应尽可能自己操持家务，而不是找子女、保姆代劳。

 老了更得看新闻
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 黛丝每天早上醒来，第一件事就是阅读报纸，做上面的字谜游戏；她最爱看的电视节目是知识问答类的，里面所有的题，她也会跟着做。对于苏斯曼来说，每周从头到尾地阅读《新闻周刊》杂志是她坚持数十年的好习惯。她认为，了解每周发生的重大新闻，可以让自己与日新月异的社会接轨。

 无论读书读报还是做游戏，对大脑都是一种良性的刺激。猜字谜、玩数独游戏、做智力题，乃至记账和写生活计划，都可以延缓衰老、降低患老年痴呆的风险。常看报纸杂志，还可以避免老人和社会“绝缘”。老人最怕活得闭塞，多看新闻、知识类的节目，可参与思考。老看电视剧，则容易让他们陷入某些不良情绪之中。

 老伴老友老屋老底

 所有长寿老人，无一例外都有幸福的婚姻。欧普·普拉特今年99岁，她与丈夫的幸福婚姻保质期已长达75年。好朋友也不可或缺。玛丽·马尔查103岁，从她19岁那年开始，就有一帮好友在她周围，直到现在，她们还定期聊天。苏斯曼早年的工作是药店老板兼药剂师，累得喘不过气。后来在太太的建议下，他经营起冰激凌小店，精神压力骤减。此后，他有了更多的闲暇时间和太太一起去世界各地旅游。

 陶立群认为老人的幸福生活离不开“四老”：老伴、老友、老屋、老底。老伴和老友可以为老人提供精神上的支持，而老屋代表稳定的居所，老底代表一定的积蓄，这两样免除老人的后顾之忧。如果老人离婚或伴侣不幸去世，应该找一个合适的人再婚，有利于身心健康。旅游有助于老人开阔心胸，不论去近去远，老人有能力的话，最好每个月离开自己的小生活圈，出去玩一次。

 长寿不仅是时间轴上的长度，更是心态上的宽广度。, http://www.100md.com(胡楚青)

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