香菜在国内是极普通的蔬菜，可是国外没有香菜。在没有香菜的日本，对于很讲究吃的中国人来说，香菜便显得十分重要了。

 20世纪90年代初，我们家在筑波大学。为了吃香菜，我驱车近百千米到横滨中华街去采购。中华街的香菜是從国内运来的，一把香菜加上消费税得1000日元，三把香菜65元人民币，还没算上汽油钱……奢侈极了。

 来到广岛，就近没有中华街，我只好每次从国内偷偷带。去年，我到汉中采访，见到自由市场有卖香菜籽的，就买了半斤。这回到广岛我没带新鲜香菜，带的是菜籽。

 我要在广岛种香菜 ......
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