在墨尔本有一个叫做富茨克雷(Footscray)的区域，该地区的居民主要是非洲移民。我走进了一家以经营埃塞俄比亚咖啡和美食出名的饭馆，说明“只想喝一杯正宗的埃塞咖啡”。
邻桌是几个埃塞俄比亚人，他们邀请我和他们坐在一桌，还主动给我讲起了埃塞咖啡的历史和文化。直到今天，埃塞俄比亚人仍然保持着原汁原味的咖啡仪式：无论贫穷富贵，家家都会有一套用来制作咖啡的器具。他们喝咖啡必须充满仪式感，而这种仪式正是当下社会生活中最重要的社交活动：家人、朋友聚在一起 ......
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