一项研究成果显示,辣椒里富含的姜黄和胡椒里提取的化合物质能通过阻止乳癌干细胞生长来预防乳腺癌。

 美国密歇根大学癌症中心研究学者发现,从辣椒姜黄中提取的姜黄素饮食化合物和从黑胡椒中提取的胡椒素对乳癌干细胞有特殊针对作用,它们能减少乳癌干细胞而不影响其他正常的分化细胞。乳癌干细胞是一小部分促发乳腺肿瘤生成的细胞。

 研究负责人麦都里·卡卡拉纳教授说:“如果我们能控制乳癌干细胞的数量,毫无疑问我们就能控制乳腺干细胞发展为肿瘤的几率。”

 研究人员将辣椒姜黄和胡椒化合物以平时人们摄取的20倍量注入细胞培养基观察到了其成果。但是这一实验并没有经过人体测试,患者也并不能通过在饮食中增加辣椒和胡椒来缓解病情。该辣椒胡椒化合物会被制成胶囊以便日后口服。

 过去也有学者将辣椒姜黄和胡椒素作为预防癌症的有效手段研究过,而这次登载在《乳腺癌研究与治疗》杂志上的研究成果是医学界第一次提出“辣椒姜黄和胡椒素这类日常饮食可以通过作用于目标干细胞来预防癌症”。

 卡卡拉纳教授说:“女性是乳腺癌高发群体,虽然现在她们能通过服用药物来预防乳腺癌,但是药三分毒,大部分女性不会采取这种药物预防方式。”另外,目前通用的预防乳腺癌药物都是通过作用于雌黄素来达到预防的目的,但是这并不是对所有乳腺癌都有效。

 实际上,由家族遗传和遗传性感染引起的乳腺癌并不受雌黄素变化影响,而该原因造成的乳腺癌在日常生活中更加普遍。而辣椒姜黄和胡椒素则不同,由于它们能控制乳癌干细胞的自我更新,所以能够作用于不受雌黄素影响的乳腺癌。

 (李生摘自《成都商报》), 百拇医药(杨筱亦)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-5085C/2010/01/07.htm