“刚吃了饭，不一会儿就感到饿了，无心学习和工作。”这是不少人遇到过的尴尬事。美国“时代周刊”网近日刊文，对几种吃后容易饿的食物进行了盘点。

 白面包用于制作白面包的面粉被去除了纤维成分，而摄取纤维容易产生饱腹感。西班牙一项为期5年的研究发现，每天吃两份以上的白面包，肥胖风险就会比少吃的人增加40%。

 果汁果汁“榨取”了水果的糖分，却舍弃了含有纤维的果肉和果皮。喝果汁会导致血糖明显升高，随后又下降，导致饥饿。

 咸昧小吃薯条、椒盐脆饼干等成味小吃都是由简单的碳水化合物构成的，易消化吸收，但会引起胰岛素水平升高并很快降低。人的味蕾和大脑通常把这一反应同吃甜食联系起来，因此，吃完成味小吃，还要吃同等量的甜食才能填饱肚子。

 味精发表在《肥胖》杂志上的一项研究显示，吃味精最多的人比那些不吃味精的人，超重风险高近3倍。

 人工甜味剂摄入人工甜味剂会给大脑细胞发出一个信号：要吃甜食了。结果可能会使它们大为失望，导致吃更多甜食。 (李悦康)
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