现代饮食热量高、营养少，为了获取足够的营养，我们只能吃更多的食物，而这也让我们越来越胖。
食物中的营养越来越少
加工过的食品中含有大量高果糖玉米糖浆、精炼面粉和反式脂肪，这都是现代工业的产物，其提供大量热量，而其他营养物质却非常贫乏。另外，加工还可能带来一些“毒素”，如新鲜肉类需要用硝酸盐之类的化学物质进行处理才能够长时间保持不腐 ......
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