我是总参的离休干部，现已年过七旬，身体尚健。今年体检的结果是，除血糖略高之外，其余二十几个项目，均在正常范围。由于自然规律，人到老年不免有一些退化性疾病，血压有时不稳，前列腺有点小毛病，但不碍大事。回顾离休后十多年的养生历程，我得出一条经验：吃、动、睡、乐，缺一不可，而且互相促进。

 有啥吃啥，细嚼慢咽

 在饮食方面我比较随意，除糖外，一般不忌口。主副食，市场上卖啥吃啥，苦瓜，南瓜，各种蔬菜和鸡鸭肉蛋鱼等，都能吃。我不怎么强调营养价值，因为任何食物都有营养，只是多寡而已。凡是喜欢吃的，食后舒坦，营养虽少，亦可完全吸收；营养多，食后不适，也不能完全吸收。但我掌握一条原则，不能偏食。单吃一个品种，营养就会失衡，要荤素搭配，以素食为主。每餐的菜至少在4种以上，营养才能充足。我有时把茄子、土豆、青椒和胡萝卜放在一起，大锅炖，吃得香甜可口，充分发挥各种食品所含营养元素的调剂、互补作用。

 吃饭时，每餐食不过量，以不饿为度，“每餐少三口，能活九十九”。我还特别注意，吃饭时要细嚼慢咽，这是长期养成的习惯。一口饭至少要嚼40次以上 ......
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