血燕易加“毒” 买前闻一闻

 去商店买燕窝，商家常常会这样推荐：“如果送人的话，最好买血燕，营养丰富，看起来也好看。”但是，血燕也正是亚硝酸盐残留的重点对象。这是因为，亚硝酸盐是在制造血燕的过程中“产生”的。人们都知道，燕窝主要分白色官燕、毛燕和血燕，其中白色官燕又称“白燕”，色白纯净。毛燕的杂质略多，而血燕的矿物质含量较高。很多商家便用化学方法可将白燕“变成”血燕。

 白燕变血燕的制作过程是这样的：把劣质或腐败的白燕放在密闭的罩子里 ......
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