孙树侠，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，联合国工业组织绿色产业专业委员会委员，中国蔬菜流通协会副会长，中国保健协会营养师、健康管理师培训首席专家。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，著有20部专著及书籍。

 她1983年师从营养界的鼻祖于若木，是中国最知名的营养大师之一。

 迄今为止，由她培养出来的营养师多达4万多人，做过的营养讲座不计其数，在中国的营养界提起她，没有一个营养师不为之称道。

 几次约访孙树侠教授，她都不在北京，不是在其他城市里做讲座，就是在国外参观游历。借着孙教授从日本回国过中秋的空闲，我们终于可以和她畅聊一番。

 与孙教授面对面，若不是那一头银发“出卖”了她的年龄，我们眼前的这位70岁的老人比实际年龄看上去要年轻十多岁，通常70岁老人脸上的老年斑在她这里全无踪迹，皮肤紧致而光洁，目光灵动而有神，思维活跃而富有逻辑，记忆力超级棒，尤其对一些统计数字更是脱口而出……便难得的是，她是真正的“与时俱进”，无论在国内还是国外，面对新鲜事物她都充满好奇，一点也没有落伍于这个飞速发展的时代。
, 百拇医药
 提起养生保健，孙教授说最近刚刚做了个全面的体检，除了有些骨质疏松外，身体各项指标都正常。她说，自己活到70岁，身体状况良好、皮肤皱纹很少的原因，和运动、饮食，还有心态有着密不可分的关系。

 谁也没想到如今已是营养界大师的孙教授，年轻时居然是一名非常优秀的运动员，省里跳伞第二名，国家射击三级运动员，跳远的成绩也不错……这些经历让她的身体素质一直不错，即使后来到了农科院，仍然能在每次运动会中拔得头筹，让之前对她的小身板儿不屑一顾的人大跌眼镜。

 从50岁开始，孙树侠开始调整自己的运动方式，由原来较为剧烈的运动，改成比较舒缓的、适合自己年龄的运动。“我从50岁开始，每天早上去打木兰剑、木兰拳或太极剑，太极拳，通常是六点半开始打，打到七点十分左右，然后等车去上班。”等车时的孙树侠也不安分，不是找个可以搭腿的地方压压腿，就是就地做蹲起的动作。正是长年坚持不懈的运动保健，让孙教授积攒下一个好身体。

, 百拇医药  很多朋友不是很关注身体健康，特别是有些白领，因为工作繁忙而忽视运动。孙教授特别强调养生千万不能等到老了才开始。孙教授说，有些人说工作太忙，太累了，没有时间去照顾好自己的身体，等到退休以后再去谈养生吧，这个想法是非常错误的。因为你越不运动就越累，所以最近调查60%的白领都处在严重疲劳边缘，真正正常的才33%。很多白领和我的很多年轻朋友都说，孙老师，我没有时间锻炼。其实我觉得这不是理由，运动平时就可以，关键是思想上要认识到，另外行动上要重视。很多人说我吃得饭就这么多，饭量很大，你不让我吃怎么办7我说谁也没不让你吃，你吃可以，但是必须收支平衡，吃多少不重要，消耗多少才是很重要的。因为深知运动对人的重要性，所以孙树侠从来就没有停止过运动，即使她迈入了老年人的行列，也没有放慢运动的脚步，只是通过自己的创新，让运动变得更适合自己的养生哲学，更富有孙树侠的个人色彩。

 “我强调个性化健康管理，从来不套用别人的养生方法，而是会发明适合自己的养生保健法，要问我最独家的养生方法是什么，我想莫过于我的数字养生法了。”
, 百拇医药
 “人从65岁开始，就有一个魔鬼时间，那就是早上的5：00～10：00，在这个魔鬼时间段老人最好在家老实呆着，别出去锻炼身体，要知道很多老人都是在这个魔鬼时间出事的。从65岁之后，我每天早上的运动场所便从屋外变成了屋内。”

 每天早上6点醒来后，孙树侠都会在床上做1个小时的床上运动，先躺着将两脚并拢，往上身的方向抬起200次；然后将左右脚底板相对，往上身的方向掰100次；再将双腿改成盘着的姿态，往上身方向掰100次：接着双腿并拢，往鼻子的方面尽量靠拢100次：然后一条腿伸直，另外一条腿搭在上面，往上身掰100次，换腿同之。

 “俗话说筋长一寸，寿长十年，人老了就容易萎缩，就算不图筋长一寸，也至少可以让它不往回抽巴。”孙教授边兴致勃勃地示范着边说。

 做完了抻筋的工作，孙教授又开始拍揉大法了。先用手掌正中的劳宫穴拍足底的涌泉穴100下：然后从上往下敲两侧的胆经100下；接着开始揉肚子，先将左手盖在右手上，沿肚脐眼儿的周围顺时针揉100下，然后逆时针揉100下，紧接着再顺时针揉100下。
, 百拇医药
 “揉肚子可以治疗便秘，我年轻时存在便秘的问题，自从40多岁开始揉肚子后，我就和便秘说bye—bye了，所以我们早上起来一定要揉肚子，特别是容易便秘的老年人。””揉完肚子后就是抓肚子的动作了，先将手搭在肚子上，在肚脐眼儿到关元穴的区域，横向抓100下；然后把两手的小拇指搭在肚脐眼儿上，在肚脐眼儿上方的区域再横向抓100下：接着开始抓两边的腰，每边100下；最后再拍肚子100下。记得抓肚子的时候一定要用力，正常的感觉应该是抓完火辣辣的，这个感觉就代表脂肪正在燃烧!”

 这样一整套减肥操下来，想胖都不容易。孙教授果然还维持着非常苗条的身材，剪裁得体的小礼服穿在她身上，更衬托出她轻柔的腰身来。 和孙教授在一起，很容易被她的开朗、积极的心态所感染。很多70岁的老年人都习惯于呆在家里，带带孙子、看看电视……而70岁的孙树侠却越走越远，美国、泰国、日本……并且是一个人背包上路。这不，忙完眼下的几个讲座安排，她又要启程了，下一站是印度。

 旅行，开扩了她的视野，也带给她更多的快乐，一路上的风物民俗，都让孙教授大开眼界，她说趁着自己的腿脚好，要游遍自己想去的地方，这样，等到走不动的时候，就会收获满满的美好回忆。
, http://www.100md.com
 孙教授说，一个人的心态很重要。她—直记着妈妈对她说过的一句话“着急没有用，如何解决更重要。”所以，这么多年来，她凡事都是有备而来，不让自己着急上火。“我喜欢让自己的时间更充裕些。参加会议，我通常都会早到一段时间，然后找个安静的地方坐下来，整理—下自己的思路。这样讲起话来更有条理。时间安排得合理，做事的效率自然也高。所以，我这一生都过得很从容。“

 孙教授在日记中是这样评价自己的：“我是一个任何事情都能坚持的人，无论好、坏我都能一如既往，不言得失。另外，我是比较会学习的人，学习永无止境，对我来说是非常高兴与幸福的事情，能不断学习是我的追求，也丰富我的大脑……如果说我为什么事情都能成功，应该说我能真诚对人，对人好一定会有好报。即使没有’回报，心里也高兴，说明我帮助了人，并且有能力帮人。”

 总结起来，孙教授给自己的心态定义为：“自觉”——“自在”。从自我的主动管理，到自由自在而不逾矩。

 在孙教授的博客里，有这样一篇她写于自己68岁生日时的文章：“时间到底残忍，不经意就到了68岁。回想这些年，除了一个‘忙’字找不出第2个字形容我的生活，我还觉得我一切正常，昂着倔强的下巴走路如飞，风风火火，有着敏锐的头脑和使不完的精力。我在成长，事业和生活中有很多导师，虽然他们有的故去，有的隐入时间的幕后，但我脚步依旧，这幸亏我有着见异思迁的性格。因为我觉得纵然我不变，时代也会兀自向前，然后你就必将用新的青春代替旧的容颜。其实这也是不老的秘密。68年，我也练就了一身应对生老病死、危机感极强的能力，也是我能使自己始终保持新鲜，让自己68年夕阳无限好，夕阳景更红的原因。”

 风风火火的孙树侠让我们相信，健康快乐一百岁不是梦!, http://www.100md.com(张放)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1002-3763/2011/10/06.htm