湿疹是一种常见过敏性皮肤病，夏季炎热潮湿的气候，常常会加重其病情。中医称之为湿毒疮，认为是由湿邪蕴毒引起的。湿毒疮与膳食关系密切，主要依据皮损表现及舌脉兼证进行辨证分型，选择合适的药膳，制定食疗方案。
湿热蕴结型
表现为迭起红斑，群集水疱，揩破滋水，糜烂渗出，皮肤瘙痒，便结溲赤，舌红苔黄，脉滑数。多为血热、饮食不节，损伤脾胃，湿邪困脾，水湿停滞，外为风邪所侵，风、湿、热三邪搏于肌肤，血运不畅，营卫失和而发，宜用清热凉血、除湿止痒药膳。
茅根薏仁粥
【原料】生薏苡仁300克 ......
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