早在《脾胃论》中就有“或少食而肥，虽肥而四肢不举，盖脾实而邪气盛也。又有善食而瘦者……脾虚则肌肉削……”的记载，可见，身体的过胖和过瘦都是因为脾脏的失调造成的，只是大多数人没去注意罢了，很少有人会从脾脏来找缘由。

 中医里讲脾为仓廪之官，是人的后天之本，全身气血化生之源，身体的所有生理活动都由脾来“买单”。脾主运化，在人的身体里它与国家的财政部职能很相似，既要运化水谷，参加身体建设，为身体的生理活动和气血津液的化生准备足够的能量，又要运化水湿，防止体内水涝成灾。

 脾的功能正常，全身的气血就会充盈，身上的肌肉就会丰满而有弹性，这时即使是体重较大，也不会让人看起来有臃肿肥胖的感觉。

 如果脾运化水谷的功能不正常，不能为气血津液化生提供能量，表现在肌肉，就会显得较为瘦削，全身皮包骨，这样的人即使吃的很多仍会瘦得可怜，属“善食而瘦”型；如果运化水湿的功能较差 ......
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