春天是肝气升发的季节，由于肝气上逆，肝病患者容易出现病情变化，肝功能异常，严重者甚至会发生出血。广东省中医院肝病科主任池晓玲表示，春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。

 【太子参大枣陈皮茶】太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3～5次，有理气和胃的功效。

 枸杞茶：枸杞10克。洗净后放杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2～3分钟即可。有益肾养肝的功效。

 【砂仁鲫鱼汤】鲜鲫鱼150克 ......
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