苏轼(1037—1107)字子瞻，号东坡居士，眉山(今四川眉山县)，北宋文学家、书画家、养生家。曾任翰林学士兼侍读、龙图阁学士等职。苏轼才华横溢，精通散文、诗词、书画，被后人誉为是“五绝才子”。其养生名篇《养老篇》虽短短四十八言，却从饮食、心理、衣着被褥、行走、手势、行气、五官等诸多方面论述了日常生活中的养生之道，是养生修炼的精品佳作。

 《养老篇》的原文是：“软蒸饭，烂煮肉。温羹汤，厚毡褥。少饮酒，惺惺宿。缓缓行，双拳曲。虚其心，实其腹。丧其耳，忘其目。久久行，金丹熟。”现就其原文作简要阐释。

 软蒸饭 ......
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