转基因食品作为攻克全球粮食短缺问题的一个新技术，从技术层面到走向商业化，一直方兴未艾。无论在科学领域，还是在政府决策、商业实践和公众参与领域，转基因食品都引发出了一连串的观点碰撞。

 关于会不会对人体健康造成损害这个争议，也让转基因食品处于冰火两重天的境地。为此，向中国科学院北京基因组研究院博士、浙江大学遗传与基因组医学中心主任祁鸣教授了解了转基因食品对人体究竟有无损害这一普通老百姓最为关注的问题。

 祁教授认为对于转基因食品自己并无担心，目前尚未有证据证明转基因食品对人体能产生什么影响。

 转基因作物已达120种 美国年人均吃100公斤

 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

 自1994年美国FDA批准第一个转基因食品——转基因番茄商业化种植以来 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-0223A/2011/09/02.htm
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