位于意大利南部的凯姆波蒂迈勒村是世界上有名的“青春常驻村”。到该村访问的人们会惊讶地发现，当地90岁的老年人仍能骑着摩托车在街道上穿梭。该村的人很少生病，几乎没有看过医生。这些年逾古稀的意大利人为何能保持着如此旺盛的青春活力，其奥秘何在？

 原来，这些意大利人常年青睐的食物是水果和蔬菜，其中最钟爱的是西红柿。现代医学研究表明，西红柿除富含维生素C外，还含有丰富的类胡萝卜素(如番茄红素等)，这些都是防治癌症和抗衰老的重要因素 ......
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