当前位置: 首页 期刊 《现代养生·下半月》 2012年第5期 编号：12249680 强制食品标签重塑食品安全 http://www.100md.com 2012年5月1日 《现代养生.下半月》 2012年第5期 添加剂标示的修改,标签文字的规范,配料表要求标示,致敏物质的标示,对保健食品的要求,企业联系方式标示,生产日期的标示   为了维护消费者的合法权益，便于选购产品，卫生部发布的最新国家强制性标准《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，于2012年4月20日正式实施。

 添加剂标示的修改

 甜味剂、防腐剂、着色剂等可以标示其具体名称，也可标示为其功能类别名称，并同时标示食品添加剂的具体名称，或国际编码(INS号)。例如：食品添加剂“柠檬黄”可选择标示为三种形式：柠檬黄、着色剂(102)、着色剂(柠檬黄)，但不能只标示“着色剂”这种不具体的物质名称。

 标签文字的规范

 食品标签中强制标示的内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格 ......
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