æµè¡Œç—…å¦ä¸“家对多åƒè”¬èœå’Œæ°´æžœèƒ½å¦å‡å°‘患癌机会的问题，曾åšè¿‡å¤§é‡ç ”ç©¶ã€‚æ ¹æ®è¿™äº›ç ”究æˆæžœï¼Œç¾Žå›½å†œä¸šéƒ¨ã€ç¾Žå›½ç™Œç—‡åä¼šå’Œå›½å®¶ç™Œç—‡ç ”ç©¶é™¢è”åˆå»ºè®®ï¼šå¹³æ—¶æ¯å¤©è‡³å°‘è¦åƒ400～500克蔬èœæˆ–æ°´æžœæ¥é¢„防癌症。当一些水果æé…食用时，还å¯èƒ½å¢žå¼ºé˜²ç™Œæ•ˆæžœï¼Œå¦‚番茄é…芥è“。
番茄和芥è“åŒåƒå¯é˜²ç™Œ
最近伊利诺大å¦å’Œå“¥ä¼¦å¸ƒæ€å¤§å¦çš„科技工作者在动物实验的过程ä¸ï¼Œå¯¹ç•ªèŒ„和芥è“共食å¯æŠ‘æ¢å‰åˆ—腺癌å‘展的问题，æ出了许多令人信æœçš„è¯æ®ã€‚
他们在206åªé›„æ€§å¤§é¼ çš„åŽè…¹è‚‹éƒ¨çš®ä¸‹æ³¨å°„了相åŒæ•°é‡çš„å‰åˆ—腺癌细胞，然åŽå°†å®ƒä»¬åˆ†ç»„，连ç»22周观察å‰åˆ—è…ºç™Œç»†èƒžåœ¨å¤§é¼ èº«ä¸Šå‘å±•çš„æƒ…å†µã€‚ä»–ä»¬åœ¨ç¬¬ä¸€ç»„å¤§é¼ çš„é¥®é£Ÿä¸åŠ è¿›10%番茄，第二组ä¸åŠ 10%芥è“，第三组ä¸åŠ 10%番茄和10%芥è“。
通过观察，åŒæ—¶å…¼åƒç•ªèŒ„和芥è“çš„å¤§é¼ ï¼Œæ²»ç–—æ•ˆæžœæœ€æ˜¾è‘—ï¼Œè‚¿ç˜¤ç¼©å°çš„程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上æ¥çœ‹ï¼Œç™Œç»†èƒžåˆ†åŒ–è¿Ÿé’ï¼Œç™Œç»†èƒžæ ¸çš„å‡‹äº¡ç¨‹åº¦å´ç›¸å½“明显。由æ¤å¯è§ï¼Œç•ªèŒ„和芥è“共食的确å¯é˜²æ¢å‰åˆ—腺癌的å‘展。æ倡番茄和芥è“åŒé£Ÿï¼Œè¿™å°†ä¼šæ˜¯ä¸€ä»¶å¯¹å¥åº·å¾ˆæœ‰æ„义的事。, http://www.100md.com(å”雅馨)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/1671-0223A/2013/12/20.htm
