成家立业之后，越发懂得了作為母亲的不容易，所以这几年，但凡出去旅游我都带着母亲，我想让她看看外面的风土人情，想让她尝尝各地的美食。可是上一辈的人，是不喜欢外食的，不是嫌贵就是吃不惯。

 母亲更喜欢亲自张罗一桌菜，把我们招呼在一起，看着我们大快朵颐。母亲的厨艺是真的好，她了解我们的喜好，每个人都能吃到最爱吃的菜肴。逢年过节的时候，我建议出去吃，也让母亲轻松一下，母亲却坚决反对：“外面的不卫生，还贵得要命，我给你们做好吃的。”

 结婚了，爱人是成都人，口味和我们略有不同，特别爱吃辣。母亲是有心人，长江的活鱼，郫县的豆瓣，涪陵的榨菜，四川的辣子，统统堆积在我家厨房，母亲融汇南北两地菜系之长，端出了那一碟碟搭配营养、色香味俱全的菜肴。那一碗碗经过慢火炖制，沁入心脾的汤肴，已然不是简单的一碟碟、一碗碗的菜肴了。

 我常常开玩笑说，咱家的厨房就是一个江湖，既有东北白山黑水的豪放，也有四川的火辣鲜香，如果想要上海的婉约，北京的端庄，母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房，即使我如鸿雁飞越万水千山，想念的还是家里的那口鲜香。

 有人说愿意为别人做饭的人，都有一颗温暖、善解人意的心。他们懂得生活的凛冽，愿意用最简单最原始的方式，安慰你风干的脾胃;他们知晓你的艰辛和不易，用美食为你画出美好生活的蓝图。食物所蕴含的魅力，传达的不仅仅是一种生活态度，还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。

 外面有风雪，可我有厨房，爱我的人都在厨房，我也愿意为他们，钻进厨房，于烟火缭绕中诉说爱。

 摘自《伴侣》, 百拇医药(夏学军)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-4196A/2019/07/43.htm