食品安全是现今热议的话题，多年来，中国致力于建设多领域广覆盖的食品安全可追溯体系。
上海中商网络股份有限公司(以下简称中商网络)是一家物联网公司，10多年来始终致力于满足企业产品数字化管理要求，在食品行业也有着丰富的系统实施经验。目前中商网络正在为全球30多家世界500强企业以及20个领域、上千家国内知名企业提供产品溯源、数码防伪、终端营销类服务及解决方案。中商网络的全程可视化食品追溯系统，主要目标是配合企业建立自己的电子追溯系统，并且按照国家的标准完成追溯信息的上传。中商网络以政府发布的食品安全管理规范为基础，结合企业实际的生产运作流程，推出了全程可视化系统，希望能够帮助企业快速建立起即符合国家标准，又适合企业实际生产运作流程的追溯系统。
食品追溯系统在世界各国的发展
如何对食品进行有效地跟踪和追溯已经成为全球化的课题。自1996年英国发生疯牛病事件后，国内外频繁发生了多起恶性食品安全事件。如丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件、苏格兰的大肠杆菌事件、中国2003年“大头婴”事件、2014年7月份报道的过期肉事件等。这些事件使消费者对食品安全缺乏信心，也正是这些事件促进了食品追溯体系工作的推进。
目前欧美日在食品追溯体系建设方面走在前列。欧盟农产品物流追溯系统最初是为了应对疯牛病而建立，并在2000年发布《食品安全白皮书》，首次将“从田间到餐桌”的全过程管理纳入到食品安全体系。2002年颁布了《通用食品法》，规定从2005年1月1日起，在欧盟境内的农产品需有可追溯性。
美国在2002年通过的《公共健康安全与生物恐怖应对法》也提出了“从田间到餐桌”的风险管理 ......
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1674-0270/2014/10/30.htm
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