现今，维生素D与骨健康和癌症的关联已被广泛证明。水牛城大学的一名研究人员与其研发团队发现，维生素D在人类眼部健康中扮演了至关重要的角色，尤其是能够预防与年龄衰老有关的黄斑病变。此类病症多发于由基因倾向而导致视力损伤疾病的女性。

 发表于JAMA眼科在线期刊8月27日的一篇文献中介绍了水牛城大学公共健康管理专业流行病学与环境健康系副教授Amy Millen的团队的研究。在研究中他们发现缺乏维生素D及有高风险的基因型女性比正常女性患黄斑病变的可能性高6.7倍。

 Millen博士说：“由于胡萝卜中含有丰富的维生素D，吃胡萝卜能够保护眼睛视力是家喻户晓的保健常识。由于单一的研究并不能证明其中直线性的因果关系，补充足够的维生素D只是保护眼睛的方法之一 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1674-0270/2015/12/19.htm
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