“超市购买的品牌干果中出现石子!”

 “密封完好的火腿肠切出了废铁丝!”

 “吃果丹皮反被玻璃扎破嘴!”

 “饮料中喝出螺丝帽!”……

 这些不是危言耸听，而是真实发生在日常生活中的事件，也是很多食品企业面临的重大问题。食品质量和食品安全问题关系到民生大计，关系到国家经济健康发展和社会稳定。要保证食品安全，就需要在生产制造过程中进行严格的品质管理。而作为品质控制的一个重要手段，食品在包装后的异物检测显得至关重要。梅特勒-托利多集团(以下简称“梅特勒-托利多”)作为全球领先的精密仪器及衡器制造商，在悠久的发展历程中一直保持着技术和市场的领先性，致力于改善产品解决方案。在Sino-Pack 2015上，针对频繁发生的产品异物问题，本刊记者采访了梅特勒-托利多产品检测事业部总经理陈和平先生。

 记者：众所周知，梅特勒-托利多是食品和制药行业金属检测与X射线方案的全球领先供应商，本次展会公司带了哪些有关异物检测的产品？其特点有哪些？

 陈和平：此次展会，我们共带来4台用于异物检测的设备。其中，3台是金属检测机，主要用于检测食品和药品中的铁、非铁、不锈钢等金属污染物，并可及时将其从制造过程中剔除，保证食品免受金属污染物的污染；另外1台是X射线检测设备，主要用于检测食品、药品中的金属、玻璃、钙化骨、高密度塑料等污染物 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1674-0270/2015/05/21.htm
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