当前位置：首页 期刊 《食品安全导刊》 2015年第3期 正文 编号：12797145 艾默生便利店解决方案以智能系统实现全面节能 http://www.100md.com 2015年3月1日 食品安全导刊2015年第3期 以监控平台替代低效率的手动控制,以iPro控制器智能调节照明系统及控制空调单元用电量,以数字型温控器管理冷冻设备,有效的电量监控为零售商节省电能消耗提供必要的数据与信息,传统冷冻系统增大了中国便利店企业的能耗及维护费

  在现代社会中，超市是人们购买日常用品和食品的必备场所。随着超市逐渐趋向大型化与郊外化发展，便利店、小型超市等小型零售企业应运而生。不同于大型超市，便利店在距离上更靠近消费者，位置上更贴近住宅区，其存在的核心就是“Get what you forget”(买到你在超市忘记买的东西)。

 便利店于上世纪90年代引入中国，尽管起步较晚，但是伴随着经济的持续增长，便利店在中国取得了较快发展。近年来，便利店、小型超市在中国城市零售行业中，所占的比重越来越大。据预测，未来便利店在中国仍有十分广阔的成长空间。

 但是，伴随着能源成本的日益增加，零售商的运营成本也在不断增加。据统计，相对于一般的零售企业，便利店的单位营业面积耗电量更高。在中国能源利用效率普遍不高的情况下，对于运营毛利率低的零售企业来说，难以控制的可变成本已经成为其利润最大化的重要障碍。因此，采取有效技术、设备等措施进行节能降耗将是企业促进利润增长、提高竞争力的有效方式。

 目前在中国，便利店的能耗由于店面结构和营业内容的不同而各有差异。但据中国连锁经营协会发布的《2011年中国零售业节能环保绿皮书》中的数据显示，在便利店的设备设施中，冷冻冷藏、空调及照明三大系统的能耗占整体耗电量的80%左右，图1显示了中国国内便利店主要耗电量的构成。

 为降低便利店企业的运营成本，提高其利润率，艾默生环境优化技术拥有一系列高效节能型产品及解决方案，可以有效满足便利店企业的需求 ......
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