中秋前夕，一则新闻扰动了公众的敏感神经。位于广州市白云区嘉禾广场的大润发超市出售散装熟食“祝福牛肉”被检测确认为百分之百猪肉。这种堂而皇之“挂牛头卖猪肉”的欺诈行为，再次引发了公众对于食品动物源性安全的关注。

 “祝福牛肉“并非个别现象

 不管是在国内还是在国外，类似于“祝福牛肉”肉类成分掺假现象在最近几年并不罕见。2013年内蒙古包头腾达食品使用鸭肉为原材料生产假劣牛肉干、羊肉干，案值超过600万元。同年，食品安全体系完善的欧洲也曝出马肉冒充牛肉事件，一位荷兰商人从2012年开始从南美将马肉虚假标示为牛肉后进口到欧洲超市贩卖。2014年济南一家沃尔玛超市又曝出使用狐狸肉冒充“五香驴肉”事件 ......
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