随着社会的发展，人们消费观念发生转变，对于线上购买生鲜产品的需求日渐扩大，生鲜电商和冷链物流的“最后一公里”在近两年持续占据行业热门话题的位置，行业发展呈上升趋势。尽管存在许多痛点，但行业内人士对生鲜电商和冷链物流的未来发展仍然抱有信心。通过各企业对自身经营模式的总结不难发现，形成严格的标准，提升服务质量，促进行业向专业化方向发展，让生鲜电商和冷链物流回归其服务行业的本质成为了目前市场最主要的要求。

 冷链物流(Cold Chain Logistics)一般情况下是指具有保持一定低温环境下的物品，如农产品、禽肉类、水产品、加工食品、冷冻或速冻食品等在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。其随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

 随着我国“十二五”规划的出台及各地政府的支持，一座座综合物流园区悄然建起，冷链物流行业展现出一派繁荣景象。但是，中国有34个省市自治区，约1735座城市、48000个镇、96万个地县村级机构，由于地域分散及人群结构的庞大导致生鲜食品、医药等的流通集中度不高、配送质量良莠不齐 ...... 第 1 2 3 页 下一页
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