随着中国居民健康观念的提升，人们更加注重食品饮料的健康和安全，也要求产品更有新意、特色及独特口味。食品行业企业需要不断创新以满足消费者的需求，行业的创新将会是全方位的产品升级，其中包括原料、包装、工艺以及市场推广和市场通路的创新。消费的过程将不仅仅是消费者从货架上拿到商品，而且是消费者体验企业生产标准、文化特色的过程，呈现出多样性、服务化的特征。

 企业的创新能力是企业满足消费者和客户需求从而取得商业成功的关键。产品是否健康、安全、富有创新元素并非仅取决于原料或研发，还包括销售策略、市场营销、研究消费者及消费者不同阶段需求。所以说，在食品生产、销售整个过程中，原材料、包装、加工工艺、检测手段和生产质控等等 ......
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