
在食å“安全体系实施过程ä¸ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯åœ¨äººå‘˜å«ç”Ÿå’Œå¥åº·çŠ¶å†µè¦æ±‚æ–¹é¢ï¼Œä¸ºä½¿ä½“ç³»å¯ä»¥æ›´å¥½çš„实施,人们ç»å¸¸éœ€è¦è€ƒè™‘ä¸€äº›å› ç´ ï¼Œä¾‹å¦‚æ–‡åŒ–ã€å®—教信仰和法律。
世界衛生组织出版了一份读物《å«ç”Ÿä¿å¥ä¸çš„æ‰‹éƒ¨å«ç”ŸæŒ‡å—ï¼šå…¨çƒæ‚£è€…æœ€å¤§çš„æŠ¤ç†æŒ‘战是å«ç”ŸæŠ¤ç†ã€‹ï¼Œå…¶ä¸ä¸“门为宗教和文化对手部å«ç”Ÿçš„å½±å“å¼€è¾Ÿäº†ä¸€ä¸ªç« èŠ‚ã€‚ä¹¦ä¸æœ€ä»¤äººæ„Ÿå…´è¶£çš„è¯é¢˜ä¹‹ä¸€æ˜¯å®—教信仰是如何影å“一个简å•的酒精类棉ç¾çš„使用,å¯è§ä¸åŒçš„宗教信仰甚至还会影å“酒精的使用。
FSSC 22000ã€BRCã€IFSå’ŒSQF在酒精产å“的使用上具有ä¸åŒè§„定。FSSC 22000在员工体检ã€ç—…例报告和ç å®ä½©æˆ´ä¸Šéƒ½æœ‰ç›¸å…³è§„定;在BRCä¸ï¼Œç»“婚戒指ä¸åšè§„定;然而在IFSå’ŒSQFä¸ï¼Œå¹¶æ— 涉åŠå®—教或文化的内容。
BRCå’ŒIFS由具体国家(全欧洲)的零售å会创立与开å‘,并å¯èƒ½å·²ç»è€ƒè™‘了文化或宗教信仰之间ä¸å¤ªæ˜Žæ˜¾çš„差异。与æ¤ç›¸å,FSSC 22000是一个较新的计划,它使用了一个基于ISOçš„å‰ææ–¹æ¡ˆï¼Œæœ‰æ„在世界上所有国家应用。BRCå’ŒIFS作为世界范围的计划以åŠé£Ÿå“å·¥ä¸šæ—¥ç›Šå¢žå¤šçš„å¤šç§æ—å’Œå¤šæ–‡åŒ–åŠ³åŠ¨åŠ›çš„ä¼ æ’å¯èƒ½æ„味ç€å°†æ¥åœ¨è¿™äº›ä¸»é¢˜ä¸Šä¼šå‘生å˜åŒ–。
直到最近,笔者还采纳了那些调ç†å› ç´ ï¼Œå¹¶æ²¡æœ‰æ·±åˆ»åœ°åæ˜ 它们的å«ä¹‰ã€‚当笔者将一些想法与由国际利益相关者团体推动的关于食å“安全的å˜å‚¨å’Œåˆ†å‘的新先决æ¡ä»¶è®¡åˆ’åˆä½œæ—¶ï¼Œæƒ…况å‘生了å˜åŒ–。
文化或宗教信仰,å¯èƒ½ä½¿äººä»¬å¿½è§†äº§å“å˜å¾—ä¸å®‰å…¨æ‰€äº§ç”Ÿçš„å±å®³
通过上é¢çš„例å还å¯ä»¥å¾—å‡ºä¸€äº›éšæ™¦çš„ä¿¡æ¯ï¼Œä¾‹å¦‚人们å¯èƒ½ä¼šå¿½ç•¥ä¸€äº›ä½¿äº§å“ä¸å®‰å…¨çš„å±å®³å› ç´ ï¼Œå› ä¸ºæœ‰äº›äººçš„å®—æ•™ä¿¡ä»°ä¸åŒï¼Œä¸ä¼šä»‹æ„è¿™äº›å› ç´ ã€‚
人们必须记ä½ï¼ŒFSSC 22000ã€BRCã€IFS或SQFç‰é£Ÿå“安全计划并éžå¼ºåˆ¶æ€§è¦æ±‚ã€‚å› ä¸ºå¦‚æ¤ï¼Œä»»ä½•䏿ƒ³(æˆ–ä¸æ„¿)实施约æŸå±å®³çš„ç§‘å¦æ–¹æ³•的组织å¯ä»¥è‡ªç”±æ”¯é…,但ä¸ç”¨ç”³è¯·æ–¹æ¡ˆè®¤è¯ã€‚, http://www.100md.com(Nuno Soares)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/1674-0270/2018/08/08.htm
