临海位于浙江省台州市，地处东海之滨，既是拥有千年底蕴的江南名城，也是一座新兴旅游城市。在这里，你不仅能够享受“中国宜居城市”的山明水秀，体验“小邹鲁”的深厚文化气息，也能享受经济飞速发展带来的舒适和便利。

 品味一座古城

 来到一座古城，你可以游览其风景名胜，瞻仰历史遗留下的杰作；或者彳亍于一条古街，寻觅散落在角角落落的古老痕迹；而当地的特色美食，亦能给你来自味蕾的体验。一方水土成就一方美食，没有“食不厌精、脍不厌细”的精雕细琢，浓郁的民间风味反而能让人更为细致地感受到这座古城厚重又亲切的气息。时值年关，临海的风味小吃更能让你沉浸在具有地方特色的新年氛围中。

 糟羹 有咸、甜两种口味，大年十四家家户户必吃此羹。咸羹主要以十多种蔬菜、肉类、海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。甜羹主要以年糕、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。

 相传唐初，当地常遭海盗的抢劫骚扰，守城将军便命人修筑城墙。年十四那晚，海盗趁百姓闹元宵之时入侵。将军一面派兵抵御，一面加紧筑城。入夜，风雪交加，百姓就在一起商量：烧些什么点心去犒劳筑城的士兵呢？有的提议送酒菜去，好让士兵御寒。但将军严令兵士不许饮酒。有个老汉想出了个两全之计：用带糟的新酒当水，调上肉丝、冬笋丝、香菇、油泡、川豆豉等肉菜和面，制成“糟羹”，味美且能御寒。兵士吃了“糟羹”之后浑身是劲，不久就筑好了城墙，守住了小城。从此，当地形成了元宵节前夜吃“糟羹”的习俗 ......
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