慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎。中医认为该病属于“水肿”范畴，治疗此病应固护脾肾。由于慢性肾炎患者会从其尿液中丢失大量的蛋白质及高热量营养，所以用饮食疗法治疗慢性肾炎就显得特别重要。下面就介绍几款对慢性肾炎有治疗作用的食疗方：

 1.莲子鸭丁

 原料：鸭肉500克，莲子10个，香菇6个。

 制法：将莲子煮熟去心，将鸭肉洗净切丁，将香菇泡发后洗净切丁。先将鸭肉丁在沸水中焯一下，然后捞出放入大碗中。在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等。将碗放入笼屉中蒸1个小时后取出。将锅上火，在锅内放入少许的香油，待香油烧热后先放入适量的姜、葱炝锅，再将蒸好的鸭肉丁倒入锅中炒几下，然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中 ......
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