近些年来，癌症已经成为人类致死率最高的疾病。据统计，全球每年有近500万人死于癌症。能引发癌症的原因有很多，如一些人长期吸烟、酗酒或是长期受到电磁辐射等，而人体内某些营养成分的失衡也是导致一些人患癌症的主要原因之一。那么，人体内哪些营养成分的失衡会引起癌症呢?

 一、脂肪的含量增高：现代医学研究发现，当一个人体内的脂肪和胆固醇含量过高时，其患结肠癌的几率就会比普通人高5倍。流行病学调查资料显示，吃高脂肪食物的地区，如北美洲、西欧等，其结肠癌的发病率就较高：而在人们习惯吃低脂肪食物的地区，如亚洲、非洲等 ......
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