急性肾炎又叫急性肾小球肾炎。该病是因细菌感染肾组织后出现变态反应而引起的以弥漫性肾小球损害为主的一种疾病。该病患者常出现血尿、蛋白尿、血压升高、水肿、少尿和氮质血症等症状。急性肾炎患者多为儿童，其中男性多于女性。中医将急性肾炎归入“风水”等疾病的范畴，认为该病多因风邪外袭、肺气不利所致，应使用疏风解表、宣肺利水的方法进行治疗。下面就推荐十则可以用来治疗急性肾炎的食疗方：

 一、猪肚大蒜汤

 原料：猪肚1个，大枣l0枚，大蒜7头。

 制用法：将猪肚洗净，将大蒜剥皮后与大枣一起放入猪肚中，然后将猪肚入锅加适量的清水用文火炖烂即成。此方可每日吃1剂，需连续吃3～5天。

 功效及适应症：此方具有健脾利湿的功效，尤其适合有眼睑浮肿、尿少、畏寒身冷等症状的急性肾炎患者食用。

 二、杜仲黑豆猪肾

 原料：杜仲、黑小豆各50克，猪肾1个，青菜叶适量。

 制用法：将杜仲用盐水煮至谷黄色。将黑小豆用冷水浸泡1～2个小时。用青菜叶将煮好的杜仲和泡好的黑豆与猪肾一起包好 ......
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