凡是得了肾病的人，无论其息的是哪一种肾病，也不论其病情轻重，几乎无一例外地都会向医生咨询有关饮食的宜忌，因为肾病患者的治疗的确与饮食有着密切的关系。几十年来民间一直流传着“肾病患者不宜吃黄豆”的说法，有的肾病患者甚至连豆制品也不敢吃。那么，肾病患者到底能不能吃黄豆呢?

 黄豆是含有丰富蛋白质的食物，每100克黄豆中含有蛋白质36.3克，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉(它们分别含有蛋白质16.7克和20.2克)，而每100克黄豆、瘦猪肉和牛肉所产生的热量分别是411千卡、320千卡和143千卡。可见黄豆的营养价值是上乘的。按理说，这么好的营养品对血液中蛋白质含量较低的肾病患者来说应该是有益的。但在临床上有些医生却认为 ......
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