在炎热的夏季,人体的新陈代谢较为旺盛,体力的消耗也较大,因此经常会出现乏力、食欲不振、精神萎靡等症状。人们若在夏季多吃一些有滋补作用的食物,能起到益气养阴、增强体质的作用,从而可避免或消除这些症状。专家告诉我们,喝鸭肉汤是夏季进补的好方法。这是因为,鸭属于水禽,鸭肉性寒凉,味甘咸,可入脾经、胃经、肺经、肾经,具有滋阴、补虚、养胃、利水的功效。从中医“热者寒之”的治病原则来说,鸭肉特别适合人们在夏天食用 ......
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