编辑同志:

 我爱人在3个月前被查出患有肺癌,并进行了手术治疗。手术后,我本想给他做点鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等好吃的补补身体。可又听人说,这些食物属于“发物”,癌症患者不能吃,否则会导致肿瘤复发和转移。请问,这种说法对吗?癌症患者究竟能不能吃发物?

 广东 钱淑惠

 钱淑惠读者:

 在我国民间的确有一种“癌症患者不能吃发物”的说法。其实,这种说法是极端错误的。人们之所以将鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等食物叫做“发物”,主要是因为一些患有皮肤病、哮喘病的免疫功能亢进者(即过敏体质者)吃了这类食物后,会出现病情复发或加重的现象。而癌症患者在康复期间,其身体的免疫力十分低下,需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力。而所谓的“发物”类食物正是富含蛋白质、热量和维生素等营养成分的一类食物。此外,鸡(特别是乌鸡)、鲨鱼、海参、黄鱼、带鱼、贝蛤、海带、鲍鱼、对虾等“发物”均有极好的抗癌作用,有些甚至就是抗癌药中的成分。癌症患者如果能经常食用此类食物,可起到抑制癌细胞生长、扩散和防止癌肿复发的作用。

 综上所述,在不产生过敏反应的前提下,癌症患者不但可以吃各种“发物”,还应该经常、较大量地食用这类食物,这对其身体的康复大有好处。

 ◆中国医学科学院肿瘤医院 营养师 刘金英, http://www.100md.com

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