很多人都认为，坚果类食物的脂肪含量很高，不适合糖尿病患者经常食用。其实，这种看法是不正确的。这是因为坚果类食品中都含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，这些物质具有防治糖尿病及其并发症的功效。不过，坚果的种类有很多，不同种类的坚果其功效也不尽相同。因此，合并不同并发症的糖尿病患者应根据自己的病情来选食坚果。

 1.合并有血脂异常的糖尿病患者可多吃开心果

 开心果中含有大量的单不饱和脂肪酸和烟酸、泛酸及多种矿物质 ......
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