孟景春是南京中医药大学教授、江苏省名老中医、江苏新医学院、南京中医学院中医系主任、江苏省养生康复研究会顾问。他一生孜孜不倦,将全部心血投入到了中医的临床治疗与教学研究中。国医大师朱良春曾评价孟景春说:“孟老是中医内经学的奠基人之一。他诚恳待人,简朴自守,一生看似平淡,实则伟大。”可以说,中医已经融入孟老的血液中,并已与他相伴一生。如今,已经年过90的孟老仍是面色红润,思维敏锐。那么,孟老有哪些独到的养生经呢?

 1.注意养护胃气

 孟老说,他的饮食原则是“主食粗细结合,配菜荤素搭配,每餐变换花样,不可娇惯肠胃”。他的主食有粗有细,小米、大米、荞麦片、燕麦片、薏苡仁都经常吃。他的配菜以素为主,素菜占七分,荤菜占三分。孟老指出:“节食可增寿,每餐都应以七分饱为宜。宋代的苏轼有‘宽胃养气’的观点。‘宽胃’就是指控制进食量,减少消化系统的负担。宽胃可以增强人消化系统的功能,使人吸收更多的营养,从而增强人体的元气。”

 2.辨证进补

 孟老说,人生而有形,不离阴阳 ......
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