“民以食为天”，如何吃得更健康是门大学问。最近流行的“手掌节食法”，教人们用手掌度量食物的标准量，改善饮食没有节制的不良习惯，健身的人也可通过该方法严格控制食量，优化饮食结构，从而达到增肌的目的。健康饮食，就从摊开手掌开始!
蛋白质=掌心量
在蛋白质方面，成年人一日三餐的理想总热量比例是30：40：30，也就是在每天需要摄入的60g～80g蛋白质中，早餐和晚餐约为18g～24g，午餐約为24g～32g，其中蛋白质在每顿中约占15%。以手掌为测量标准来看，男性为2个掌心，女性则为1个掌心，并且与掌心的大小和厚度相当。
蔬菜=两手抓
蔬菜的摄入量与蛋白质一样“男女有别” ......
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