作者：[英]菲利普·费尔南多-阿梅斯托
译者：韩良忆
版次：1次
装订：精装
定价：68元
开本：32开
语种：简體中文
出版社：中信出版社
出版日期：2020年1月
ISBN：978-7-5217-1187-5
人活着，离不开吃。但因为吃东西太过平常，我们很容易忽视“吃”背后的意义。“用火烹调堪称有史以来最伟大的革新之一，这并非由于煮食可以让食物产生变化(有很多别的办法都有这个功效) ......
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