日本人的平均寿命雄居世界之冠，他们究竟有什么独特的保健品？梅干、纳豆和紫菜被认为是这个岛国最大众化的保健食品，而其中的紫菜更是备受青睐。

 紫菜含有12种维生素和多种矿物质，特别是维生素B12含量丰富。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。紫菜没有热量，最适合中老年人补充维生素B12。每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。

 紫菜富含钙、钾、碘、铁和锌等矿物质。1片紫菜的铁含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和1个鸡蛋的含铁量。因此，经常食用紫菜可以预防缺铁性贫血。, 百拇医药(雪 辉)
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