去漓江,除赏风景外,还可饱口福—“喝螺”。

 在漓江吃螺,曰“喝螺”,这大概是螺肉用嘴喝出来之故吧。

 那天游漓江,在船上吃午饭。点菜时,导游小姐说:“喝螺”是桂林风味小吃,“喝”了保准你一辈子忘不了。为了验证导游小姐这句话,我们不吃别的,就“喝螺”。上菜后,我见那螺盛在碗里,汁没其身,壳青个大,果然特别,看上去犹如活螺在水中游动,给人一种动感,真是色、香、型具佳,看着也“鲜”。我忍不住抢先夹住一螺送到嘴里,“喝”地一口,竟囫囵吞螺,来不及细品就滑入喉咙,可这一“喝”还真鲜!让人一“喝”而不可休 ......
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