据中华糖尿病康复学会最新随机调查显示:80%以上的患者认为控制饮食就是粗茶淡饭,这也不敢吃,那也不能吃。其实,严格控制饮食只是为了减少体内葡萄糖的摄入量,仅是一种暂时性辅助降低血糖的手段。这种做法是以减少糖尿病人体内的营养、能量为代价的。糖尿病人常感到力不从心,四肢乏力,其重要原因就是体内细胞严重缺乏能量和营养。人体每天都需要一定的营养和能量维持新陈代谢。如果人每天不能摄入足够的营养,体内新陈代谢就会紊乱,细胞就会枯萎,抗病力减退,糖尿病并发症也就会趁虚而入。

 糖尿病的营养治疗基础是平衡膳食,这对糖尿病人尤为重要。所谓“平衡”,就是要求每日应摄入粮谷类、蔬菜水果类、肉蛋类、乳豆类和油脂类等五大类食物,而且比例均衡。将这些食物作为每餐的基础,如:豆荚、扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)、蔬菜。少量供应合蛋白质食物,如:鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮的鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。最少量摄入脂肪、糖和酒,如:脂肪、黄油、油类。, 百拇医药(徐双标)
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