钾是维持人体生命活动不可缺少的矿物元素,具有多种重要的生理功能:维持机体酸碱平衡;参与糖和蛋白质的合成以及能量代谢;维持肌肉神经兴奋性和血管弹性,保护心脑血管健康。

 钾离子存在于细胞内液中,大量出汗可使钾流失。当血钾过低时会出现四肢无力、倦怠嗜睡,情绪低落,甚至心跳无力和头晕、恶心等症状。

 轻度低钾者,采用饮食补钾的方法比较安全有效。首先是调整膳食结构。多吃豆类和豆制品,每100克大豆中含钾高达0.8克。多吃含钾丰富的菠菜、芹菜、苋菜和葱蒜等新鲜绿叶蔬菜,以及香蕉、草莓、柑橘、葡萄和柚等含钾丰富的水果。主食中荞麦面、玉米面和红薯等杂粮含有较多的钾,可适当搭配食用。

 其次是多饮茶。茶叶中含有大量的钾,约占干重的 1%～2.5%。夏季饮茶不但可解渴去暑、利尿排毒,还可补钾,可谓一举多得。

 再次是食用低钠盐。低钠盐中含有10%的钾,既可限钠又可补钾,对高血压患者可起到双重保护作用。, 百拇医药(陆基宗)
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