米饭别再趁热吃

 人们大多习惯于米饭趁热吃。然而稻子生长在水里，所含的湿气较重，用电饭煲煮米饭比传统的做法更易使米饭的湿气增大。带有湿气的米饭吃到胃里，会增加脾的消化难度，湿气容易滞留在人体内，不利健康。所以，用电饭煲煮饭，饭熟了之后应该打开盖子，凉2～4分钟等湿气散后再吃。

 (刘谊人)

 倒药渣最好先过滤

 中药煎好后，有人会习惯地把药渣连同底部沉淀物一起倒掉。这样会使药物中的许多有效成分得不到充分利用 ......
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