花椒，芳香浓郁，位列调料十三香之首，是中国特有的香料。花椒不仅是促进唾液分泌、增加食欲的调味品，而且在生活中还有很多妙用。

 驱虫防蛀：用布包上几十粒花椒，放入存放粮食的容器里，能达到防虫的目的。如果粮食里已经生虫了，虫子就会自己出逃或死去。将花椒包好放衣橱或衣箱内，能防止呢绒面料被虫蛀。

 沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

 驱蝇防蚁：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会叮。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

 防腐杀菌：腌制腊肉的时候放一些花椒，能起到防腐杀菌的作用。在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂变哈味。

 驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取浸过花椒的食用油，滴入耳内少许，小虫即自行爬出。

 止痛去痒：如果是冷热食物引起的牙痛，可用一粒花椒放在患处，痛感就会慢慢消失；腹痛时，取花椒3克，干姜6克，香附12克，水煎服，每日2次可见效；妇女阴痒，用花椒、蛇床子、苦参各50克，藜芦25克，陈茶1撮，烧盐100克，水煎熏洗。

 用于回乳：花椒10～15克，加水400～500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升，然后加入红糖(白糖效果不佳)50～100克，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1-3次即可回乳。一般服药后6小时乳汁即显著减少，第2天乳胀消失或胀痛缓解。

 治疗蛔虫性肠梗阻：将100克麻油置锅中加热，投入15克花椒煎熬，至花椒微焦即取出弃之，待花椒油微温时1次服用。服药后15～30分钟腹痛停止，蛔虫会随便排出。如梗阻时间过长，有肠坏死或有阑尾蛔虫者，则不宜服用。

 治疗脚气：在2000毫升水中加入50克花椒，20克盐，煮沸。待温度适宜时，将脚浸入水中浸泡15～20分钟，每晚浸泡一次，连续一周可治愈。用过的花椒盐水可连续使用，次日只需加温即可。注意：脚上有溃疡、创伤者勿泡。 (唐晓晴)
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